Jak prawidłowo nakryć stół?
PRAWIDŁOWO NAKRYTY STÓŁ
MIEJSCA SZTUĆCÓW I TALERZY
Talerze- Bezpośrednio na stole stoi talerz – podkładka (podtalerz) i na niej duży talerz na którym podaje się danie główne . Jeżeli danie rozpoczyna się przystawką to na podtalerzu znajduje się talerz do przystawki.
- Kolejność układania sztućców jest związana z kolejnością podawania dań. Po lewej stronie od zewnątrz (najdalej od talerza) widelce do przystawki i dania głównego, po prawej stronie – nóż do przystawki, łyżka do zupy, nóż do dania głównego. Sztućce do ostatniego dania umieszczone są najbliżej nakrycia.
- Znajdują się sztućce do deseru.
- Znajduje się talerzyk na pieczywo i nóż do masła.
- Znajdują się po prawej stronie, najmniejszy do wina czerwonego, następnie do białego, największy (może być to też szklaneczka) do wody.
- najlepiej białe, uszyte z materiału idealne z monogramem
- jeżeli są kolorowe muszą współgrać z kolorem obrusa
- na eleganckim przyjęciu nie podaje się serwetek papierowych
- niedopuszczalne są papierowe serwetki we wzorki lub kwiatki
- służą do ocierania ust
- chronią odzież przed zabrudzeniem
- gospodyni daje znać, że zaczynamy jeść, biorąc swoją serwetkę z nakrycia
- my sięgamy po swoją i rozkładamy ją na kolanach (zupełnie lub złożoną w trójkąt)
- niedopuszczalne jest wkładanie jej za kołnierz,
- nie odkładamy jej z boku nakrycia
- za każdym razem, gdy chcemy napić się trochę wody lub wina, ocieramy
- usta serwetką (zapobiega to pozostawaniu tłustych śladów na kieliszku)
- serwetkę odkładamy dopiero po deserze
- możemy położyć ją na stole bądź na siedzeniu krzesła
- serwetkę składamy, ale nie idealnie i zostawiamy po prawej stronie nakrycia
- jeżeli jest bardzo ubrudzona należy położyć ją na siedzeniu
- serwetka położona na siedzeniu to znak dla innych, że to miejsce jest zajęte
- gdy na stół coś się wyleje, nie próbujmy nerwowo wywabiać plamy ani zdejmować obrusa
- mokre miejsce osuszamy papierowym ręcznikiem, a następnie zasłaniamy serwetką w kolorze obrusa
-------------------------------------------------------
Najprostsze wyrazy uprzejmości.
Jak się podaje rękę?
Lekki, ciepły uścisk całej dłoni. Kolejność: Kobieta pierwsza podaje rękę mężczyźnie, starszy młodszemu, przełożony podwładnemu. Mężczyzna witając się z kobietą nie wyciąga pierwszy ręki, a kobieta nie ociąga się z jej podaniem.
Kolejność powitania w przypadku spotkania dwóch par (K - kobieta + M-mężczyzna):
1.) K+K
2.) K+M
3.) M+M
(unikamy krzyżowania rąk)
Powitanie zawsze odbywa się dopiero po zdjęciu płaszczy.
Prezentacja, przedstawianie
Zazwyczaj przedstawia gości gospodarz. Gdy jednak jest ich zbyt wielu, można się samemu przedstawić.
Przedstawia się:
Mężczyznę-kobiecie, młodszego - starszemu, młodszą rangą - starszemu rangą..
Wyjątki:
Nowoprzybyłych gości przedstawia się już obecnym
Pojedynczą osobę - niezależnie czy będzie to mężczyzna, czy kobieta - przedstawiamy małżeństwu.
